Zuby sú najťažšie orgány ľudského tela. Okrem funkcií hryzenia a žuvania si tiež zachovávajú vzhľad tváre a pomáhajú pri výslovnosti.
Zuby možno rozdeliť na nožnice (nožnice), psíky (tigrie zuby), premolary a moláre. Každý zub sa skladá z korunky vystavenej mimo alveolárnej kosti, koreňa zubov rastúceho v alveolárnej kosti a zubného krku medzi korunkou a koreňom zuba.
Hlavným zložkovým materiálom zubov je dentín (dentín) a vonkajší kryt má sklovinu (v korunovej časti) a cement (v koreňovej časti). Okrem cementu existuje periodontálny väz zložený z vlákien, ktoré upevňujú zuby v alveolári. V strede zuba je dutina buničiny, ktorá je naplnená buničinou a je bohatá na krvné cievy a nervy.
Zuby vybuchujú dvakrát v živote človeka Prvá erupcia sa nazýva listnaté zuby, 5 na ľavej a pravej strane hornej a dolnej čeľuste, celkovo 20, počnúc 6 mesiacmi po narodení do veku približne 3 rokov. Detské zuby začínajú klesať, keď majú 6 až 7 rokov. Druhá erupcia sa nazýva trvalé zuby, 8 na každej strane hornej a dolnej čeľuste, celkom 32. Prvý molár vybuchol vo veku 6 až 7 rokov a začal nahrádzať listnaté zuby; vo veku 13 až 14 rokov boli všetky listnaté zuby nahradené. Tretie moláre (tiež známe ako "zuby múdrosti" alebo "koncové zuby") však rastú až okolo 20 rokov.