Mikrobiálna fermentácia

Apr 14, 2022

Mikrobiálna fermentácia sa vzťahuje na proces používania mikroorganizmov na premenu surovín na produkty požadované ľuďmi prostredníctvom špecifických metabolických ciest za vhodných podmienok. Úroveň produkcie mikrobiálnej fermentácie závisí hlavne od genetických vlastností a kultúrnych podmienok samotného kmeňa.

Zaslať požiadavku