Je to bežne používaná eukaryotická receptorová bunka v experimentoch klonovania génov a je rovnako vhodná na pestovanie kvasiniek ako kultivovanie E. coli. Existuje tiež mnoho typov vektorov klonovania kvasiniek. Kvasinky majú tiež plazmidy. Tento 2μm dlhý plazmid sa nazýva 2μm plazmid, asi 6 300bp. Táto plazmid existuje mimo chromozómov v jadre aspoň po dobu. Plazmidy 2μm a E. coli sa môžu použiť na vytvorenie raketoplánového plazmidu, ktorý sa môže prevážať medzi baktériami a kvasinkovými bunkami. Kvasinkové klonovacie vektory sú skonštruované na tomto základe.
Kvasinky sú jednobunková huba, nie jednotka fylogenetickej klasifikácie. Malý jednobunkový mikroorganizmus, ktorý je voľným okom neviditeľný. Môže fermentovať cukor na alkohol a oxid uhličitý. Je distribuovaný v celej prírode. Je to typický heterotrofický fakultatívny anaeróbny mikroorganizmus, ktorý môže prežiť aeróbne aj anaeróbne podmienky. Je to prirodzené kysnutie.