Zavedenie inhibítora
Akákoľvek látka, ktorá môže znížiť katalytickú aktivitu enzýmu bez toho, aby spôsobila denaturáciu enzýmového proteínu, sa súhrnne označuje ako inhibítor enzýmu. Inhibítory sú väčšinou kombinované s esenciálnymi skupinami vnútri a mimo aktívneho centra enzýmu, čím inhibujú katalytickú aktivitu enzýmu.